TradingKey - 美东时间10月8日,星巴克(SBUX)股价今日盘中一度下跌超过5%。市场关注的焦点之一,是有关星巴克洽谈收购Chipotle(CMG)的报道。
知情人士透露,星巴克近几个月已联合顾问团队,研究收购Chipotle的可行方案。Chipotle是一家以墨西哥卷饼为主打产品的连锁餐饮企业,目前市值接近390亿美元。
目前尚无法确认星巴克收购计划的最新进展,也不清楚星巴克是否已经向Chipotle提交正式收购要约。知情人士表示,这笔交易仍处于早期阶段,如此大规模的转型型并购最终可能无法落地,两家消费餐饮企业的整合难度也相当高。

星巴克股价图,来源:TradingView
如果收购计划最终推进,交易规模将超过2014年汉堡王以114亿美元收购加拿大咖啡与甜甜圈品牌蒂姆霍顿斯的交易。
按照Chipotle接近390亿美元的当前市值估算,这笔潜在交易将成为近年来餐饮行业规模最大的并购案之一。若最终完成,合并企业去年的营收规模将接近500亿美元。
星巴克目前拥有约41,000家直营与授权门店,其中约五分之二位于美国。Chipotle则拥有约4,200家门店,且几乎全部位于美国本土。
两家公司虽然都属于餐饮消费行业,但门店模式、产品结构、供应链体系和品牌定位存在明显差异。星巴克以咖啡、饮品和轻食为核心,门店覆盖全球多个市场;Chipotle则主要经营墨西哥风味快餐,业务集中在美国。
因此,潜在交易除了涉及巨额资金,也将考验双方在门店运营、员工管理、供应链和品牌协同方面的整合能力。
这项收购计划之所以受到关注,也与星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)的职业经历有关。
尼科尔曾在Chipotle担任六年首席执行官,并在任内建立起行业声誉。他于2024年8月离开Chipotle后,Chipotle股价近乎腰斩。若星巴克最终完成收购,尼科尔将以星巴克掌舵者的身份重新接触这家曾经任职的快餐企业。
尼科尔目前正推动星巴克实施“回归星巴克”(Back to Starbucks)复苏战略。该战略仍处于早期阶段,但星巴克同店销售额和利润正在持续回升,改革成效逐步显现。
他的主要措施包括:增加咖啡师配置;推出新的餐饮产品;提高订单出餐速度;翻新和升级门店;调整门店运营流程。
值得注意的是,尼科尔出任星巴克首席执行官的消息公布当天,星巴克股价大涨24%。当时,星巴克董事会正面临激进投资者埃利奥特管理公司(Elliott Management)的压力。投资者要求公司扭转营收大幅下滑的局面,并改善经营表现。