一图解码：袁记食品二度冲刺港股 饺子云吞赛道头部企业 门店超4000家

7月30日，袁记食品又一次向港交所递交了招股书，仍计划在主板挂牌上市；由华泰国际和广发证券担任联席保荐人。据港交所资料显示，袁记曾于2026年1月向港交所递表，但以失效告终。

袁记食品是中式快餐行业的领先企业。截至2025年12月31日，以门店数量计，袁记食品是中国最大的中式快餐企业。根据灼识咨询的资料，于2025年，以饺子及云吞行业的GMV计，袁记食品是中国最大的饺子云吞企业。

袁记食品以餐饮品牌袁记云饺为核心，其产品主要是袁记云饺品牌下的五个核心品类：饺子、云吞、面条、小吃及饮品；辅之以袁记味享品牌的预包装食品。袁记云饺主打三种消费形式：堂食、熟食及生食的外带与外卖；袁记味享则通过品牌预包装产品将业务延伸至零售与B端。双品牌协同覆盖线上及线下、到店及到家全场景。

业绩方面，截至2026年5月31日止5个月，袁记食品录得收入约13.06亿元人民币(单位下同)，同比增长约39.8%；净利润约1.57亿元，同比增长约175.6%。