7月31日,國內餐飲龍頭百勝中國(09987.HK)股價走高,截至發稿,漲幅為2.68%,報375.6港元/股。
消息面,7月30日,百勝中國公布2026年第二季度財報,多項核心經營指標均實現增長,在餐飲行業弱復甦環境下走出獨立上漲行情。

從財務數據來看,第二季度,百勝中國總營收同比增長13%至31億美元;淨利潤2.44億美元,同比提升14%;經營利潤同比提升14%至3.48億美元,創下二季度歷史新高;經營利潤率11.1%,連續9個季度利潤率提升。

業績增長的核心驅動力之一,是門店擴張節奏全面提速。第二季度,百勝中國淨新增門店560家,同比增長67%,其中淨新增加盟店占比41%。截至6月末,公司全部門店總量達19297家,加盟占比為18%。
消費端彰顯韌性,數字化外賣成為增長支柱。第二季度,百勝中國系統銷售額同比增長6%;同店銷售額同比增長1%,同店交易量同比增長5%,連續14個季度錄得正增長;外賣業務增長亮眼,外賣銷售額同比大漲26%,占餐廳收入比重升至54%,較上年同期增加9個百分點,數字化渠道成為穩定增長基本盤,肯德基、必勝客合計活躍會員突破2.7億,同比增長6%。
分品牌看,肯德基與必勝客兩大主力均交出了紮實的成績單。
肯德基第二季度系統銷售額同比增長7%,同店交易量穩步提升,門店利潤率持續擴張,季內新增335家門店;必勝客同店交易量同比大增13%,淨新增門店數量接近去年同期2倍,經營利潤同比上漲11%,逐步擺脫此前增長乏力的困境。
此外,百勝中國依靠菜單創新、門店模型迭代打開增量,肯悅咖啡、KPRO輕食、必勝漢堡模塊、小鎮下沉店型多線並行,持續挖掘新消費場景。
市場另一大看點,是即將於8月完成的必勝客內地品牌收購。
分析指出,交易落地後,百勝中國無需再支付高額品牌特許費,直接增厚利潤,同時擁有完整品牌自主權,在產品、門店、加盟政策上靈活調整,降低下沉市場加盟門檻,目標持續擴張必勝客門店規模,縮小與肯德基盈利差距,打開第二增長曲線。
回饋股東力度同樣可觀,百勝中國計劃2026年全年向股東回饋15億美元,上半年已通過回購、分紅兌現7.18億美元,本次再度派發每股0.29美元現金股息,穩定分紅體系增強長期配置價值。
整體而言,第二季度,亮眼業績驗證百勝中國的經營韌性,疊加必勝客收購,帶來中長期盈利增量,拓店、外賣、下沉三大增長引擎持續發力,在餐飲龍頭中基本面優勢突出。後續,市場將持續跟蹤收購落地後必勝客利潤率改善空間、低線城市門店擴張成效。
另值得關注的是,第十三屆「港股100強」評選籌備工作正有序推進,榜單將結合綜合營收規模、現金流穩定性、品牌壁壘、成長性多維度篩選消費賽道優質企業。百勝中國穩居國內餐飲龍頭位置,其營收規模、穩定盈利、連鎖壁壘與持續成長能力均具備突出競爭力,具備躋身本屆港股100強榜單的底氣。