一圖解碼：袁記食品二度衝刺港股 餃子雲吞賽道頭部企業 門店超4000家

7月30日，袁記食品又一次向港交所遞交了招股書，仍計劃在主板掛牌上市；由華泰國際和廣發證券擔任聯席保薦人。據港交所資料顯示，袁記曾於2026年1月向港交所遞表，但以失效告終。

袁記食品是中式快餐行業的領先企業。截至2025年12月31日，以門店數量計，袁記食品是中國最大的中式快餐企業。根據灼識諮詢的資料，於2025年，以餃子及雲吞行業的GMV計，袁記食品是中國最大的餃子雲吞企業。

袁記食品以餐飲品牌袁記雲餃為核心，其產品主要是袁記雲餃品牌下的五個核心品類：餃子、雲吞、麵條、小吃及飲品；輔之以袁記味享品牌的預包裝食品。袁記雲餃主打三種消費形式：堂食、熟食及生食的外帶與外賣；袁記味享則通過品牌預包裝產品將業務延伸至零售與B端。雙品牌協同覆蓋線上及線下、到店及到家全場景。

業績方面，截至2026年5月31日止5個月，袁記食品錄得收入約13.06億元人民幣(單位下同)，同比增長約39.8%；淨利潤約1.57億元，同比增長約175.6%。